Cherry Mỹ còn được gọi là quả anh đào. Đây là loại trái cây nhập khẩu về nước ta và được đánh giá là khá “sang chảnh” vì có giá thành khá cao. Nhờ màu sắc bắt mắt, hương vị thanh dịu và những giá trị dinh dưỡng mà nó được nhiều người ưa chuộng. Bài viết dưới đây, Nông Trại Xanh sẽ cho bạn biết tất tần tật về loại trái ngon này.

Cherry Mỹ là gì? Có mấy loại Cherry Mỹ

Cherry là quả của cây anh đào thuộc chi Prunus, họ hoa hồng (Rosaceae). Trước đây còn gọi là anh đào chim hay anh đào dại với tên khoa học là Prunus avium.

Đây là loại trái cây khó trồng nên chỉ trồng ở một số vùng của Mỹ, đặc biệt do quả này dễ bị mắc một số bệnh như như thối lá, nẫu quả,…nên cây được theo dõi, chăm sóc và bảo vệ nghiêm ngặt và khắt khe. Những quả Cherry thường mọc thành chùm trên cuống dài đung đưa theo gió, khi chín có màu đỏ mọng, màu vàng hoặc đen, đường kính quả khoảng 2,5cm.

Cherry Mỹ là loại to, căng mọng và màu sắc đậm đà, rất đẹp mắt. Thường sống ở nơi có khí hậu ấm áp, khô nóng, cần được tắm nắng to để phát triển và đạt chất lượng tốt nhất nên được trồng chủ yếu tại các vùng Bakersfield, Stockton, Arvin, Lodi, và Linden của Mỹ. Thông thường, để có thể thu hoạch Cherry, người trồng phải mất từ 3 – 4 năm thậm chí đến 7 năm, để chăm sóc và nuôi dưỡng chúng sinh trưởng đến mùa cherry Mỹ.

Cherry Mỹ thường được chị em phụ nữ ví von là kim cương của các loại hoa quả. Vốn dĩ là loại trái cây quý, đắt đỏ và chất lượng nên Cherry Mỹ khá khó mua trên thị trường, nếu bạn không thông thạo về Cherry cũng như không biết đến các cửa hàng uy tín sẽ rất dễ mua phải Cherry loại kém chất lượng.

Có 3 loại Cherry Mỹ, được phân loại qua màu sắc, đặc tính, kích thước cũng như hương vị như:

• Cherry đỏ: Cherry đỏ là loại cherry có vị chua, màu đỏ tươi.
• Cherry đen: Cherry đen đậm vị ngọt hơn, có màu đỏ sẫm dần ngả sang đen.
• Cherry vàng: Cherry vàng sẽ có vị ngọt mát, nhạt hơn so với Cherry đen và Cherry đỏ. Tuy nhiên, loại Cherry này lại có mức giá cao và khó mua hơn rất nhiều.

Điểm nổi bật của Cherry Mỹ.

Hiện nay, Cherry Mỹ bán trên thị trường thường bị trộn với Cherry Trung Quốc kém chất lượng, nếu không chú ý người tiêu dùng sẽ dễ mua nhầm loại. Thông thường, nếu bạn không quá quan tâm đến các loại Cherry thì khó có thể phân biệt được đâu là Cherry Mỹ loại chất lượng cao và đâu là Cherry thông thường. Cherry Mỹ hình trái tim, thường có kích thước to đồng đều hơn, vỏ và thịt đều có màu sắc đẹp mắt, thịt quả chắc, giòn nhưng vẫn nhiều nước, vị ngọt thanh đem đến cho chúng ta cảm giác căng mọng, chắc nịch.

Khi chưa chín tới Cherry Mỹ có lớp vỏ màu vàng kết hợp với đỏ tươi. Khi đã chín hẳn sẽ chuyển sang màu đỏ thẫm. Bên ngoài là lớp da màu đỏ sậm, đôi khi sẫm đen, tùy thuộc vào chủng loại giống, vỏ ngoài căng bóng, mọng nước, cuống xanh tươi, cầm rất chắc tay.  Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận đc vị ngọt, thịt chắc, vừa cắn vào đã thấy giòn, hương vị ngọt đậm đà, đôi khi có chút vị chua thanh dịu nếu Cherry được thu hoạch đầu mùa. Bên trong trái Cherry sẽ có màu vàng đỏ nhạt, rất mọng nước. Lớp thịt bên trong quả rất chắc và giòn, hạt không bị dính vào thịt. Trong khi đó, các loại cherry Trung Quốc, cherry kém chất lượng sẽ có lớp vỏ bóng mịn, khi ăn sẽ cảm thấy vị nhạt hơn rất nhiều.

Một số lợi ích của Cherry Mỹ khiến bạn bất ngờ

Cherry Mỹ là loại trái cây đắt tiền nhưng rất tốt cho sức khỏe. Ít ai có thể biết được những lợi ích cụ thể mà Cherry Mỹ mang lại. Dưới đây sẽ là những lợi ích, tác dụng Cherry Mỹ sẽ khiến bạn bất ngờ:

1. Tăng sức đề kháng

Cherry giàu chất chống oxy hóa nhờ vào các hoạt chất phenolic và flavonoid có trong thành phần của quả, giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do sinh ra trong quá trình sống như: sự viêm nhiễm, thói quen hút thuốc lá, ô nhiễm môi trường hoặc tia bức xạ… Nhờ đặc tính chống oxy hóa chúng được công nhận trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh khác liên quan đến stress oxy hóa.

2. Phòng ngừa ung thư

Viêm đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của nhiều bệnh, bao gồm cả ung thư. Các hợp chất phenolic chiết xuất từ Cherry được báo cáo có khả năng ức chế phát triển khối u. Vì vậy, việc ăn loại quả này thường xuyên có thể làm giảm quá trình viêm.

3. Giảm huyết áp

Theo Tạp chí dinh dưỡng Anh, nước ép từ Chiết xuất từ cherry có khả năng ức chế sự phát triển khối u giúp làm giảm huyết áp do chứa lượng polyphenol cao.

4. Cải thiện giấc ngủ

Cherry chứa melatonin, một loại hormone có vai trò điều chỉnh quá trình thức – ngủ. Nhờ đó có thể giúp điều hòa và kiểm soát đồng hồ sinh học của cơ thể. Tác dụng này xảy ra trong vài ngày, tuy nhiên phải dùng với số lượng nhiều. Vì vậy, để dễ dàng bạn có thể sử dụng nước ép từ cherry để uống.

5. Tăng cường trí nhớ

Anthocyanin- chất tạo cho cherry có màu đỏ, có liên quan đến tư duy và trí nhớ. Một nghiên cứu cho thấy, uống nước ép cherry mỗi ngày trong 12 tuần giúp cải thiện trí nhớ và ngôn ngữ ở những ngưới mắc Alzheimer mức độ nhẹ và trung bình.

6. Giảm cholesterol trong máu

Một nghiên cứu trên 19 phụ nữ uống nước ép cherry cho thấy: loại quả này có khả năng làm giảm lượng cholesterol và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe này chỉ thấy rõ trên những người béo phì.

7. Lợi ích cho da và tóc

Các vitamin, khoáng chất, đặc biệt chất chống oxy hóa trong cherry giúp tóc óng mượt và phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin C trong quả còn làm tăng sản xuất collagen giúp da sáng đẹp, đàn hồi và ngừa nếp nhăn.

8. Hỗ trơ giảm cân

Lượng calo trong cherry nhỏ, chủ yếu là nước, vitamin và khoáng chất. Uống nước ép từ quả giúp cơ thể no lâu hơn. Đồng thời làm tăng quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng, được xem là loại quả hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Để lựa chọn được cherry Mỹ ngon, chúng ta cần lưu ý những đặc điểm sau

• Nên chọn những quả cherry có vẻ ngoài săn chắc và bóng loáng. Tránh chọn quả mềm và có nếp gần cuống , vì đó là những quả này không còn tươi.
• Chọn những quả không bị mất cuống, những quả cherry còn tươi sẽ có cuống luôn xanh và dính chặt vào quả.
• Những quả tối màu thường tươi và ngọt hơn những quả có màu sáng.

Một số lưu ý khi dùng Cherry Mỹ

• Nên lựa chọn những quả cherry tươi có vỏ ngoài săn chắc và nhẵn bóng. Cuống xanh dính chặt với quả.
• Bảo quản trong ngăn mát trong tủ lạnh, tránh ánh sáng mặt trời có thể làm vỏ quả nhăn và không ngon như lúc đầu.

Mua Cherry Mỹ ở đâu?

Nếu như bạn chưa biết hay còn phân vân về việc chọn một cửa hàng trái cây sạch cao cấp để chọn mua cherry Mỹ hay các loại trái cây cao cấp khác của Việt Nam cũng như Nhập khẩu thì đến ngay Nông Trại Xanh. Đến Nông Trại Xanh để chọn cho mình sản phẩm tốt nhất về giá cũng như an tâm về chất lượng xuất xứ nguồn gốc, cam kết sản phẩm chất lượng để bảo đảm an toàn sức khỏe trước khi đến tay khách hàng.

————————————————————————––––

Theo dõi thêm chúng tôi từ:

• Facebook: Nông Trại Xanh
• Youtube: Nông Trại Xanh

Hotline Liên Hệ: 028 2266 6662