1. Nguồn gốc
Đại Hồng Táo Trung Quốc hay còn gọi là táo tàu, toan táo là một loài cây thân gỗ nhỏ hay cây bụi với lá sớm rụng, thuộc họ Rhamnaceae (họ Táo). Là một loại cây đặc sản truyền thống và nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Quốc với lịch sử nuôi trồng hơn 4000 năm và là một trong “Ngũ quả” (Đào, Mận, Mơ, Hạnh, Táo) nhưng hiện nay đã du nhập rộng khắp vào khu vực tây nam Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Á, Trung Đông, Nam Âu, Bắc Phi, Caribe, miền nam Bắc Mỹ và miền bắc Nam Mỹ.
2. Mô tả sản phẩm
Đại Hồng Táo Trung Quốc Quả non có màu xanh lục, vỏ trơn bóng, có mùi vị tương tự như quả táo tây, nhưng khi nó già hơn thì vỏ trở nên sẫm màu hơn để trở thành màu đỏ hay đen ánh tía và vỏ nhăn nheo, trông tương tự như quả chà là nhỏ. Vì thế trong một số ngôn ngữ nước ngoài, như tiếng Anh có tên gọi Chinese date (chà là Trung Quốc). Trong quả có một hạt cứng. Trong ẩm thực Ba Tư, các quả hạch khô của táo tàu gọi là Annab.
Đại hồng táo có lớp vỏ ngoài mỏng, dai, cứng, khi chín già sẽ nhăn nheo, hơi sáng bóng, màu hồng tối. Thịt giòn xốp và không cứng rất dễ cắn, mềm, vị ngọt đậm. Mùi thơm đặc biệt không giống với những loại táo khác. Khi thưởng thức táo vị ngọt vẫn đọng lại ở hậu vị khiến người ăn mê mẩn nhưng bước vào thế giới khác. Táo còn chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và hàm lượng calo thấp, nên được sử dụng rộng rãi trong đời sống được dùng phổ biến đểl àm thuốc tẩm bổ trong y học, làm chè và làm mứt nhiều hơn vì có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cải thiện giấc ngủ.
3. Giá trị dinh dưỡng
Từ lâu, quả táo tàu khô và táo tàu tươi đã được sử dụng để làm thuốc. Quả của đại hồng táo được sử dụng trong y học truyền thống của người Trung Quốc, Triều Tiên, Việt Nam. Các hợp chất có trong lá táo tàu, có khả năng ngăn cản cảm giác nhận ra vị ngọt ở người. Quả của táo tàu là một loại quả chứa chất nhầy, có tính chất làm dịu cổ họng và nước sắc táo tàu thường được dùng trong việc điều trị chứng đau họng.
- Chất saponin có nhiều bên trong táo, rất tốt trong việc chữa trị bệnh mất ngủ bởi nó có công dụng kích thích giấc ngủ tự nhiên, hỗ trợ điều trị chứng mất trí nhớ.
- Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa (như flavonoid, polysacarit và axit triterpenic) nên giúp cho cơ thể ngăn ngừa và hạn chế nguyên nhân gây ra ung thư và bệnh tật.
- Giàu Vitamin C và các chất chống Oxy hóa tự nhiên, tăng cường sản xuất collagen, giúp da luôn săn chắc
- Hàm lượng kali được chứa trong táo vừa phải, góp phần kiểm soát cơ bắp tốt và giúp cân bằng điện giải trong cơ thể
- Người bị hói đầu có thể lấy dầu ép từ hạt táo, thêm Vitamin E, dầu bạc hà bôi lên da đầu, sau đó gội sạch đầu để nuôi dưỡng tóc từ bên trong, tóc sẽ mọc tốt hơn.
- Hàm lượng lớn chất xơ có lợi cho tiêu hóa, thậm chí chất xơ này còn đóng vai trò là thức ăn cho những vi khuẩn đường ruột có lợi cho bạn.
- Ngoài ra, chiết xuất polysacarit táo còn giúp củng cố niêm mạc ruột và dạ dày, làm giảm tối đa nguy cơ tổn thương và chấn thương (do loét).
4. Gợi ý thực đơn
Ngoài ăn tươi, Đại Hồng Táo Trung Quốc có thể chế biến thành các món ăn, thực phẩm khác như bánh táo, mứt táo, salad, gỏi tảo,….. Không những vậy có thể làm bánh pancake, bánh táo tapioca, Muffin táo,…Kết hợp với trà táo mật ong, táo nhúng sô-cô-la hoặc đường cho các bé tập ăn trái cây.
Mua Đại Hồng Táo Trung Quốc ở đâu: Nếu như bạn chưa biết hay còn phân vân về việc chọn một cửa hàng trái cây sạch cao cấp để chọn mua Đại Hồng Táo Trung Quốc hay các loại trái cây cao cấp khác của Việt nam cũng như Nhập khẩu thì đến ngay Nông Trại Xanh để chọn cho mình sản phẩm tốt nhất về giá cũng như an tâm về chất lượng xuất xứ nguồn gốc, cam kết sản phẩm chất lượng để bảo đảm an toàn sức khỏe trước khi đến tay khách hàng
—————————————————————————-
Theo dõi thêm chúng tôi từ:
• Facebook: Nông Trại Xanh
• Youtube: Nông Trại Xanh
Hotline Liên Hệ: 028 2266 6662
