Cam xoàn – đặc sản Lai Vung

Cam xoàn Lai Vung là trái cây đặc sản nổi tiếng ở Lai Vung, Đồng Tháp với những trái cam có vòng xoáy như đồng tiền bên dưới trái. Vỏ mỏng, chắc múi, tép cam màu vàng nhạt, đặc biệt là vị ngọt thanh, có mùi thơm đặc trưng của Cam Việt Nam. Trọng lượng trung bình 150 – 250gram/trái. Cam vừa chín tới có vỏ màu  vàng xanh nhưng nếu chín đúng lúc thì vỏ chuyển sang màu vàng.

Nguồn gốc, xuất xứ

Cam xoàn là loại cây ăn quả ở vùng nhiệt đới, có xuất xứ chính gốc ở Đông Nam Á. Cụ thể bắt nguồn từ Trung Quốc và Ấn Độ. Tại Việt Nam, cam xoàn được trồng chủ yếu tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp để trồng loại cây này. Đặc biệt nổi tiếng cả nước là Cam xoàn Lai Vung Đồng Tháp bởi hương vị thơm ngon đạt chuẩn chất lượng hàng đầu.

Một đặc điểm “nhận dạng” dễ dàng nhận ra nhất của cam xoàn Lai Vung Đồng Tháp đó chính là đồng xu. Cam xoàn gốc phải có ít nhất môt vết đồng xu hoặc phía trên cuống hoặc dưới đáy quả cam. Còn cam xoàn khi đã lai không hề có dấu hiệu nhận biết này.

Đặc điểm của Cam xoàn Lai Vung

Cam xoàn đã khá phổ biến trên thị trường, người dân đã không còn quá xa lạ với thức quả thơm ngon, ngọt lành này. So với các loại cam khác trên thị trường, cam xoàn Lai Vung có rất nhiều đặc điểm nổi bật:

• Vỏ cam xoàn thường khá mỏng, trơn láng, có màu vàng xanh, khi chín ngả sang màu vàng nhạt, mỗi trái có khoảng 10 – 14 múi, ít hạt, mọng nước, tép cam có màu vàng nhạt.
• Trọng lượng khoảng 150 – 300g. Mặt dưới trái cam có các xoáy nhỏ hình tròn như đồng xu.
• Cam xoàn thường có vị ngọt thanh rất dễ ăn, có hương thơm đặc trưng, nổi bật.

• Cam xoàn có 2 loại phổ biến là cam xoàn có hạt và không hạt, có trọng lượng, kích thước, mùi vị và công dụng giống nhau.

Giá trị dinh dưỡng của Cam xoàn Lai Vung 

Trung bình với mỗi 100 gr quả cam có chứa 87,6 g nước, 1.104 microgram Carotene – một  loại vitamin chống oxy hóa, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg  kali, 26 mg canxi, 9 mg Magnesium , 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg  Chromium, 20 mg phốt pho, 0,32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 Kcal.

• Cam xoàn là loại quả rất giàu vitamin C, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại quá trình lão hóa, làn da tươi trẻ, cơ thể tràn đầy năng lượng.
• Bên cạnh đó, trong cam có chứa chất liminoid giúp cơ thể chống lại các bệnh ung thư, chống oxi hóa bảo vệ sức khỏe con người.
• Chất flavonoid và vitamin C trong cam xoàn tốt cho những người bị bệnh về tim mạch, giảm bệnh cao huyết áp.
• Cam xoàn tốt cho mọi lứa tuổi đặc biệt đối với trẻ em và phụ nữ mang thai. Axit folic giúp bé phát triển ống thần kinh, ngăn ngừa dị tật ở thai nhi.
• Bên cạnh đó, cam giàu axit citric và citrate, hai hợp chất có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận

Cách bảo quản Cam xoàn Lai Vung

Cam xoàn Lai Vung được bảo quản ở nhiệt độ thường nơi khô mát hoặc trong tủ mát 5 độ C, để vào thùng xốp rồi sau đó cho vào ngăn mát.

Có thể để được trong hơn 1 tuần. Không nên để lâu, cam sẽ bị héo và mất chất dinh dưỡng. Khi cam chín sẽ bắt đầu chuyển chua, giảm ngọt vì thế nên được sử dụng tốt nhất trong 3 ngày.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm cùng nội dung: Điểm qua vài giá trị dinh dưỡng từ quýt đường

————————————————–—————————

Theo dõi thêm chúng tôi tại:

• Facebook: Nông Trại Xanh
• Zalo OA: Nông Trại Xanh

Hotline Liên Hệ: 028 2266 6662