Những Điều Cần Biết Về Dâu Hàn Quốc

Dâu Hàn Quốc luôn được đón chào trong khẩu phần ăn của nhiều tín đồ ẩm thực nhờ vào hương vị chua ngọt xen lẫn kèm mùi hương quyến rũ, vậy loại trái cây này có gì mà được yêu thích đến vây ? Hãy cùng Nông Trại Xanh tìm hiểu nhé !

I.Giai Đoạn Phát Triển

Mùa vụ dâu Hàn Quốc bắt dầu từ tháng 12 đến tháng 6 hàng năm. Thời gian tháng 2 đến tháng 3 là mùa tốt nhất để bắt đầu trồng và phát triển dâu tây. Vốn dĩ đúng vụ dâu tây Hàn Quốc là vào mùa xuân tuy nhiên thời điểm mà dâu có hương vị thơm ngon nhất lại vào mùa đông.

Điều này dễ dàng lý giải là bởi trong điều kiện nhiệt độ thấp dâu Hàn sẽ cho ra trái chất lượng tốt và hương vị thơm ngon hơn.

Dâu Hàn sau khi thu hoạch sẽ được giữ  ngoài mặt trời và đặt chúng trong điều kiện nhiệt độ thấp càng nhanh càng tốt. Sau khi thu hoạch dâu được xử lý Co2 với nồng độ cao và được đựng trong bao bì chuyên dụng.

Dây chuyền từ khi thu hoạch cho đến khi bảo quản, phân loại, đóng gói bán ra thị trường và xuất khẩu ở các nước khác trên thế giới tốn không ít chi phí. Vừa là giống cây khá nhạy cảm, dễ bị tổn thương do các điều kiện ngoại cảnh tác động cùng quy trình bảo quản để giữ dâu tây luôn được tươi ngon khiến loại trái cây này được xếp vào hạng “đắt đỏ”.

II.Những Lợi Ích Từ Dâu Hàn Quốc

Đốt cháy chất béo

Màu đỏ của dâu Hàn Quốc thể hiện chất anthocyanins có công dụng giúp đốt cháy chất béo. Theo nghiên cứu ở trên động vật cho biết, các loài động vật mà ăn chất béo có thêm chất anthocyanins ở trong thức ăn sẽ giảm 24% trọng lượng cơ thể, so với động vật ăn chất béo nhưng không có anthocyanins.

Giảm mụn
Dâu tây cũng là bí quyết cải thiện làn da bị mụn do viêm nhiễm, lỗ chân lông bị tắc nghẽn lâu ngày. Vì có chứa nhiều thành phần chống lão hóa, dâu tây giúp làm sạch và làm lành vết sẹo nhanh chóng, giảm thâm mụn bằng cách cắt đôi quả dâu tây rồi trực tiếp chà xát lên khu vực bị mụn trứng cá vài lần mỗi ngày cho đến khi khô và lành.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trong dâu Hàn Quốc có chứa chất flavonoid, làm ngăn ngừa cholesterol đọng lại ở động mạch. Ngoài ra dâu tây còn chứa nhiều hợp chất khác có tác dụng điều hòa huyết áp. Thúc đẩy các chức năng của mô tế bào và còn ngăn ngừa huyết khối.

III.Cách Sử Dụng & Bảo Quản Dâu Hàn Quốc

Dâu Hàn được thu hoạch khi chín trên cây, là loại trái cây rất nhạy cảm, nhất là về nhiệt độ. Nên cách bảo quản dâu tây tốt nhất là xếp dâu tây trong hộp kín thành các tầng (ngăn cách nhau bởi lớp khăn giấy mỏng), sau đó bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 0 – 4 độ C, từ 3 – 5 ngày. Không bao giờ để dâu tây, nhất là dâu tây Hàn Quốc ở nhiệt độ phòng hoặc trong ánh sáng mặt trời trực tiếp quá lâu vì điều này sẽ làm cho chúng nhanh hư hỏng. Chỉ rửa dâu tây trước khi ăn hoặc trước khi chế biến món ăn.

Do những lợi ích trên mà dâu Hàn Quốc với vẻ ngoài thu hút càng khiến mọi người tìm mua chúng. Tuy nhiên phải ăn một lượng vừa đủ và ăn đúng cách thì các dưỡng chất có trong dâu tây Hàn Quốc mới phát huy được lợi ích dành cho sức khỏe. Vậy chúng ta ăn dâu tây Hàn Quốc như thế nào cho đúng cách? Bạn có thể ăn tươi, nhưng không được ăn dâu tây ướp đường. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn quá nhiều đường không chỉ gây hại cho sức khỏe mà việc thêm đường vào dâu còn làm giảm các thành phần dinh dưỡng của loại quả này.

Đường thêm vào ăn cùng với dâu Hàn Quốc có thể làm hao hụt vitamin B1, axit malic, axit citric, làm giảm hiệu quả dinh dưỡng và ngăn không cho cơ thể chúng ta hấp thụ dưỡng chất từ quả dâu tây. Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể dùng với kem, bánh kem, kết hợp trong món salad, làm kem dâu tây, sinh tố…

IV.Tìm Mua Dâu Hàn Quốc Chất Lượng Ở Đâu ? 

Ngoài dâu Hàn Quốc, tại Nông Trại Xanh  còn có đa dạng các loại mẫu mã, thực phẩm thích hợp làm quà tặng. Vì sức khoẻ và khẩu vị tốt nhất dành cho gia đình, liên hệ ngay Hotline: 028 2266 6662 để được tư vấn.

————————————————– —————————

Theo dõi thêm chúng tôi từ:

• Facebook: Nông Trại Xanh
• Youtube: Nông Trại Xanh

Hotline Liên Hệ: 028 2266 6662